いろいろな食べ方があるみんな大好きなじゃがいもですが
じゃがいもにもケイ素が含まれてるって知っていましたか？
そんなじゃがいもに関して今回いろいろと調べてみました！
じゃがいもに含まれているケイ素の量
それでは具体的にじゃがいもに含まれているケイ素の量を調べてみたのですが
その答えはズバリ100g中ケイ素の含有量は200mgです！
じゃがいも1個あたり150gですので
じゃがいもを一個食べることで300mgのケイ素をとることができるのです！
他のケイ素が多く含まれている野菜とされている赤かぶが100g中21mg、
アスパラガスが同じく100g中18mgといったことから考えますと
じゃがいもは野菜の中ではトップクラスにケイ素が含まれている事がわかります！
じゃがいもに含まれている栄養素
じゃがいもにはシリカ以外にも数多くの栄養素が含まれています！
じゃがいも100gあたりですと、エネルギー…76kcal、
たんぱく質…1.8g、脂質…0.1g、炭水化物…17.6g。
ビタミン・ミネラルはと言いますと、カルシウム…4mg、リン…47mg、
マグネシウム…19mg、カリウム…410mg、ビタミンC…28mg
となります！
じゃがいもにケイ素のまとめ
いかがでしたか。じゃがいもには様々な栄養素が含まれていて
ケイ素が非常に多く含まれているのはあまり知られていない情報となります！
糖質が多く含まれているため、糖質制限ダイエットなどしている方は敬遠しがちですが
たまにはじゃがいもも食べてみるといいかもしれませんね！
